DGP – Aktuelle Studienergebnisse zeigen, dass der Verzehr von Vollfettjoghurt im Vergleich zu fettfreiem Joghurt die Blutzuckerkontrolle und die Regulation von Stoffwechselhormonen bei Menschen mit Prädiabetes positiv beeinflussen kann. Eine gestörte Blutzuckerkontrolle und/oder eingeschränkte Glukosetoleranz betreffen weltweit Millionen von Menschen. In den USA haben bereits 98 Millionen Menschen Prädiabetes und damit ein deutlich erhöhtes Risiko für Typ-2-Diabetes (T2D). Ernährungsempfehlungen raten in diesem Zusammenhang zum Konsum von fettarmen oder fettfreien Milchprodukten, um die Energieaufnahme und gesättigten Fettsäuren zu reduzieren. Neuere […]